Nguyên liệu

Cơm rang là món ăn thường được ưu ái trong bữa trưa cho cả nhà. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà cơm rang còn rất giản đơn, không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món cơm rang mới, bạn có thể thêm món ngon vào thực đơn bữa trưa của gia đình mình. Đó là món cơm rang tôm trứng đầy hấp dẫn, khiến bất cứ ai "nhìn sẽ thèm".

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm rang tôm trứng:

- 100 gram tôm nõn

- 1 lá rau diếp

- 1 cây hành lá

- 30ml dầu chiên

- 1 quả trứng

- 15ml dầu mè

- 15ml rượu

- 5ml nước tương

- 2 bát cơm để nguội

- 2 gram muối

- Một ít hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen

Nguyên liệu cần thiết cho món cơm rang tôm trứng.

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là cho tôm và rượu vào bát, dùng tay bóp rửa tôm cho sạch sau đó cắt khúc khoảng 1,3cm. Rau diếp, hành lá cắt nhỏ.

  

  Cho tôm vào bát rượu rồi dùng tay bóp rửa tôm cho sạch.

• 2

  Tiếp đến, bạn đập trứng vào bát rồi đánh đều lòng trứng.

  

  Đập trứng vào bát và đánh đều lên.

• 3

  Sau đó, bạn đun nóng chảo với dầu chiên rồi cho trứng vào trộn thật đều, khi trứng gần chín thì cho ra đĩa.

  

  Cho trứng và chảo trộn thật đều.

• 4

  Vẫn chiếc chảo vừa chiên trứng, bạn cho tôm vào và thêm một ít muối. Tôm xào sơ qua rồi trút ra đĩa. Thêm dầu mè hành lá vào chảo đảo qua.

  

  Cho tôm và môt chút muối vào xào sơ.

• 5

  Bạn thêm cơm vào chảo đảo tơi cơm, khi cơm được trộn thật đều trong chảo thì cho trứng và tôm vào đảo chung. Thêm hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen và nước tương. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị thì tắt lửa. Bạn cho cơm ra đĩa và thưởng thức nhé!

  

  Cho cơm vào trộn thật đều rồi cho tôm và trứng vào đảo chung.

Tại sao bạn không làm món cơm chiên tôm trứng ngay hôm nay cho mọi người thưởng thức nhỉ?